Concevez votre entrepôt pour la productivité
Les entreprises qui utilisent des entrepôts les dotent en fonction de leurs besoins. Certaines minimisent l'intervention humaine et automatisent fortement leurs entrepôts, tandis que d'autres conservent une équipe d'entrepôts importante. L'important est de maximiser la productivité.
Identifiez les processus dans lesquels il est possible d'apporter des changements et recherchez les domaines dans lesquels vous pouvez gagner du temps et réduire les coûts de main-d'œuvre. La préparation des commandes est un exemple évident. Si vous concevez votre entrepôt, vous pouvez organiser l'espace en gardant à l'esprit l'efficacité du traitement.
Instaurer un flux efficace
Pour déplacer le stock, vous voulez planifier le chemin le plus rapide de A à B. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une disposition en flux continu ou en flux en U, qui dépendra de la disposition de votre stock, organisé soit par la popularité des produits, soit par groupes de produits. Votre processus logistique sera également déterminant, c'est-à-dire la manière dont vous recevez les marchandises, les empilez, les prélevez, les emballez et les expédiez dans l'entrepôt, ainsi que le nombre de portes nécessaires. Chaque manutentionnaire ou véhicule doit parcourir la distance la plus courte possible pour accomplir ses tâches, ce qui signifie que vous devez déterminer comment effectuer ce mouvement.
Concevoir des postes de travail adaptés à la tâche à accomplir
Les lombalgies, les claquages musculaires, les tendinites et autres troubles musculo-squelettiques sont une cause majeure d'accidents du travail. Pour minimiser le risque de blessures dues à des tâches manuelles répétitives, vous devez concevoir vos postes de travail en fonction de la tâche et du travailleur. Par exemple, la surface de travail doit être à la hauteur du convoyeur ou du rouleau par rapport au sol. Le travailleur est ainsi plus à l'aise et la productivité et l'efficacité de l'atelier s'en trouvent accrues.
Mise en page de l'examen
Un changement d'emplacement de l'entrepôt... la défaillance d'un accessoire ou d'une installation... un changement important dans la taille ou la forme du stock entreposé... autant de bonnes raisons de revoir l'agencement de votre entrepôt. Malheureusement, il faut des événements majeurs comme celui-ci pour que de nombreuses entreprises revoient l'agencement de leur entrepôt, qui reste par ailleurs inchangé.
L'agencement de l'entrepôt peut être modifié en fonction des besoins.
Examinez et testez l'agencement de votre entrepôt une fois par an. Si un aménagement donne de meilleurs résultats que l'actuel, évaluez le coût et le bouleversement, comparez-les aux économies et à l'augmentation de la productivité qu'il générera, et décidez si cela en vaut la peine.
L'aménagement de l'entrepôt doit être testé et revu une fois par an.
Créer de larges allées transversales
Créer de nombreuses allées transversales pour que les employés puissent se déplacer plus facilement dans l'entrepôt. De haut en bas, votre entrepôt doit ressembler davantage à un réseau quadrillé qu'à une autoroute à plusieurs voies. Les allées qui s'étendent à perte de vue peuvent paraître impressionnantes, mais elles n'amélioreront en rien l'efficacité de votre entrepôt.
Réduire l'encombrement
Organisez les zones extérieures de manière à ce que les véhicules d'approvisionnement et de livraison puissent aller et venir sans encombre. Les voitures des employés, la circulation des piétons et les caisses vides, les cages et les déchets entreposés sont les principaux coupables à cet égard et peuvent nuire à la productivité. Éloignez les allées et le parking du personnel de la zone de livraison et attribuez des emplacements aux unités de stockage vides et aux déchets. C'est beaucoup plus sûr. Lors de la conception de votre entrepôt, tenez compte des possibilités d'expansion future afin d'éviter que votre entrepôt ne devienne surpeuplé.
Intégrer les stations d'emballage et d'expédition
Un entrepôt traditionnel comporte des postes d'emballage et d'expédition distincts. La commande passe d'abord au poste d'emballage, où elle est emballée, puis l'employé l'envoie le long du convoyeur jusqu'au poste d'expédition. Toutefois, rien n'empêche de combiner les stations d'emballage et d'expédition. En fait, il y a plusieurs avantages à cela:
Les postes d'emballage et les postes d'expédition peuvent être combinés.
- vous pouvez rationaliser l'exécution des commandes;
- vous utilisez moins de main-d'œuvre;
- vous économisez de l'espace.
- vous économisez de l'espace.
Gagner du temps en utilisant le cross docking
Au lieu de mettre les produits en rayon, pour que vos employés les récupèrent quelques heures plus tard, vous pouvez gagner du temps en mettant en place le cross docking. Dirigez-les vers une zone d'attente temporaire pour qu'ils soient scannés et inventoriés. Ce processus fonctionne mieux avec les produits à rotation rapide.
Votre zone de stockage temporaire doit être proche du quai de chargement. Lorsque les marchandises sont prêtes pour la prochaine étape de leur voyage, les employés peuvent les récupérer rapidement et les sortir par la porte, sans avoir à les chercher sur l'étagère.
La zone de stockage temporaire doit être située à proximité du quai de chargement.
Caractériser les processus clés
La cartographie des processus clés est un excellent point de départ pour améliorer votre productivité. Créez un visuel. S'il s'agit d'un processus de préparation des commandes, par exemple, voici quelques questions à se poser :
La cartographie des processus clés est un excellent point de départ pour améliorer votre productivité.
- Comment les personnes concernées reçoivent-elles la commande ?
- Comment se déplacent-elles ?
- Quel équipement utilise-t-il ?
- Est-ce qu'ils garent le cric au bon ou au mauvais endroit ?
- Combien de pas font-ils ?
- Est-ce qu'ils saisissent plus d'un article à la fois ?
C'est une excellente occasion d'obtenir l'avis de vos employés sur la manière dont votre entrepôt peut être plus productif. Lorsque vous aurez identifié les étapes à supprimer du processus, documentez le processus optimisé et utilisez-le pour créer une procédure opérationnelle standard (POS) que vous pourrez appliquer à d'autres opérations.
Visualiser les flux de travail avec la cartographie de la chaîne de valeur
La cartographie du flux de valeur vous permet de comprendre comment les choses fonctionnent actuellement. Il s'agit de cartographier visuellement les flux de travail. Vous pouvez ainsi:
Cartographie du flux de valeur
- comprendre la relation entre les différents processus et la façon dont ils interagissent les uns avec les autres;
- voir comment la programmation et le flux de travail départemental influent sur les opérations;
- identifier les lacunes éventuelles dans les processus.
- identifier les éventuelles lacunes dans les processus.
Cette carte visuelle peut vous aider à repérer les articles que vous ne stockez pas efficacement ou que vous manipulez trop souvent. Vous pouvez utiliser ce plan pour améliorer votre disposition et la façon dont les articles sont stockés, et pour réduire le nombre de manipulations d'articles. Par exemple, vous pouvez placer les articles à faible rotation à l'arrière de l'entrepôt ou sur les rayonnages supérieurs, tandis que les articles à rotation rapide doivent être beaucoup plus faciles à atteindre.